Hablamos de la incidencia que el consumo tiene en la conservación o deterioro del medio ambiente y damos a conocer el concepto e índice de "huella ecológica", pasando posteriormente a calcular la de cada participante. 

Finalmente, de manera colectiva, buscamos posibles acciones para reducir nuestra "huella ecológica".

Realizamos experimentos sencillos que nos ayudan a ver de manera tangible los procesados a los que han sido sometidos algunos alimentos.